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2011年4月12日 (火)

料理メモ☆「 かぼちゃのチーズ焼き 」

KO君とTO君は、今 育ち盛りで めちゃくちゃ よく食べます。
私は、子供の頃 小食で本当に食べない子でした。
だから、KO君とTO君の食べっぷりが良くなって来た頃は、本当にビックリ。
男の子ってこんなに良く食べるんだ、信じられない~って感じでした。
その上、私は“ 食 ”に執着がないもんだから、料理も苦手。
苦手なので、料理することはテンション下がり気味です。
でも、どうせなら楽しく料理した方がいいから、家族が「おいしい!」って言ってくれた料理(調理?)をここに残してみようかと思いたちました。
KO君とTO君は、小さい頃の好きだったことを話してあげると嬉しそうに聞いてくれるし、KO君とTO君の好きなメニューが増えるといいな。
すぐ企画倒れになるかもしれませんが(笑)

料理は苦手なので、シンプルで簡単なものだけど、家族に好評だったもの。
レシピじゃなくてアバウトなメモで書きます~^^


☆「 かぼちゃのチーズ焼き 」


かぼちゃ1/4個を一口大に切って塩を少しふり、電子レンジに、火のとおり加減をみながらかける。
(鍋でゆでてみたこともあるけど、煮崩れるので電子レンジが○)

がぼちゃに火が通ったら、バターを塗った耐熱皿に並べる。塩こしょう少々で味を調える。

かぼちゃの上にピザ用チーズをたっぷりかけて、トースターでチーズが溶けるまで焼く。


この「 かぼちゃのチーズ焼き 」シンプルだけど KO君とTO君 たけ父さんにも好評~^^
TO君は、野菜は苦手なものもあるけど、野菜のなかでも、かぼちゃは大好き。
KO君は、野菜大好きなので、かぼちゃも大好き。
昨日は、「 かぼちゃのチーズ焼き 」を見て、「やった~~!」と二人とも言ってました♪

同じかぼちゃを使って、かぼちゃをマッシュにしたバージョンもあるけど、それはまた今度 作った時に!


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